Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
FAO
Institución que ha apoyado el programa de máster de Alimentación, Sociedad y Gobernanza Internacional de la Alimentación.
Instituto de las Naciones Unidas para la Formación y la Investigación
UNITAR
Programas conjuntos del máster de Conflicto, Paz y Seguridad y el máster de Asuntos Internacionales y Diplomacia.
Organización Mundial de la Salud
OMS
La UOC es centro colaborador de la OMS en el ámbito de la salud digital. Además, impulsaron en 2016 el Programa de leishmaniasis cutánea en francés para trabajadores de la OMS de países del norte de África.
Organización Panamericana de la Salud
OPS
La OPS es el socio estratégico para el desarrollo del área de salud digital (e-health) de la UOC. La UOC colabora para la introducción de la telemedicina.
Organización de los Estados Americanos
OEA
Institución con la que la UOC ofrece un programa de becas de ayuda al estudio para programas de máster universitario con el objetivo de mejorar la formación a lo largo de la vida, dirigido a las personas de los países miembro de la OEA.
Corporación Andina de Fomento
CAF
Programa de formación a lo largo de la vida para mejorar la capacitación de su personal.
Secretaría General Iberoamericana
SEGIB
Institución con la que la UOC colabora para reforzar la capacitación docente de profesorado en activo de instituciones de educación superior iberoamericana mediante programas de becas para distintos tipos de programas del ámbito de la educación y las TIC.
Agencia Centroamericana de Acreditación de Postgrado (ACAP)
América Central
Institución con quien la UOC ha colaborado para la definición del impulso del desarrollo de actividades dirigidas a promocionar la educación superior virtual de calidad.